女贞子提取物中齐墩果酸含量及抗肿瘤活性研究

作者：王沛君; 王森业; 徐瑞芳; 冯瑞; 张磊; 李晓楠; 孙颜杰^*

来源：食品研究与开发, 2019, 40(21): 76-82.

• 女贞子
• 齐墩果酸
• 提取工艺
• 提取物
• 人结肠癌细胞
• 人肝癌细胞
• 抗肿瘤活性

比较不同提取工艺对女贞子中齐墩果酸含量的影响及研究女贞子提取物的体外抗肿瘤活性。该试验以女贞子为原料,以齐墩果酸为对照品,利用紫外分光光度法对提取的齐墩果酸含量进行精密测定,利用MTT法检测提取物对细胞增殖的影响。结果显示,4种不同提取方法中的齐墩果酸含量由高到低依次为回流提取法(13.13±0.03)mg/g、索氏提取法(12.19±0.03)mg/g、超声提取法(11.56±0.02)mg/g、冷浸法(11.16±0.02)mg/g;女贞子提取物对人结肠癌细胞HCT116、人肝癌细胞HEPG2的IC50值分别为22.08、13.47 g/mL,齐墩果酸标准品对人结肠癌细胞HCT116、人肝癌细胞HEPG2的IC50值分别为41.45、45.90 g/mL。以上结果表明:乙醇回流提取效果最佳,简单易行;女贞子提取物对人结肠癌、人肝癌细胞均有抑制作用且对人肝癌细胞的抑制作用更明显。

• 单位
  新乡医学院三全学院; 新乡医学院