大曲白酒加工设备的选型与自控系统新发展

作者：邹东恢; 邹丰谦

来源：包装与食品机械, 2017, 35(02): 52-55.

• 大曲白酒
• 特点
• 设备选型
• 自动化
• 新发展

近几年,随着白酒加工业的发展,白酒加工设备技术水平得到极大地提高,白酒加工设备向着大型化、自动化方向发展,新型白酒加工设备得以涌现和发展,自控系统也出现了一些新的变化。论述了我国大曲白酒加工设备选型,并对其未来发展趋势进行了展望。

• 单位
  齐齐哈尔大学; 电子工程学院; 黑龙江大学; 食品与生物工程学院