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摘要
为比较杂交种和常规种之间矿质元素钙、铁、锌的含量，本试验选取张杂谷5号、张杂谷13号、晋谷21号、晋谷59号为试验材料，用火焰原子吸收光谱和方差分析比较4种谷子钙、铁、锌元素的含量，结果表明：4种谷子的钙元素含量存在极显著差异（P<0.01），晋谷21号的钙元素含量极显著高于其他3种谷子，但晋谷59号与张杂谷5号不存在差异；4种谷子的铁元素含量存在显著差异（P<0.05），张杂谷5号的铁元素含量显著高于晋谷59号，晋谷59号与张杂谷13号不存在差异；4种谷子的锌元素含量不存在差异（P>0.05）。在杂交谷的产量远远高于常规谷的条件下，杂交谷的矿质元素含量并不比常规谷差，为大面积推广杂交谷提供理论依据。
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单位经济管理学院; 山西农业大学
