目的:建立药品中沙门菌的荧光定量PCR快速检测方法。方法:根据沙门菌的特异基因序列合成引物和探针,提取沙门菌DNA进行检测。结果:该方法特异性好,灵敏度达到160 cfu·ml-1,人工污染的药品检出率为100%。结论:荧光定量PCR法可用于药品沙门菌的快速检测。