近年来,随着社会经济发展,国家引导了新一轮的高校课程改革,以适应企业人才需求,提高毕业就业成功率。同时,酒店管理本身的专业特性,决定了高校开展实践教学尤为必要。目前,受多重因素影响,高校虽采取了一系列实践教学改革举措,但尚存不足,与全面发展学生的目标要求相去甚远。本文基于分析高校酒店管理专业实践教学现状,重点探究了其相关改革策略。
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