食品安全是当今社会所关注的重点问题，我国农业农村部针对食品安全问题在动物养殖环节颁布了无抗养殖的相关政策，因此寻求新的抗生素替代品便成为了维持当前动物生产效率的重要方向。在抗生素替代品中，植物精油因其拥有天然易得、毒性较小、抗菌且无残留等优点，被认为具有较大的开发潜力。文章对植物精油的基本特性以及其对生猪的影响（含生长表现、健康状态、免疫功能及肉质等方面）进行综合论述，旨在为进一步研究植物精油对生猪的影响提供参考依据。
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