17O-核磁共振法研究不同处理方法对液态水缔合结构的影响

作者:廖晓祥*; 武凯; 范羿; 林文强; 黄江华; 卢永宏; 熊开胜; 马俊; 陶寅莹; 张立斌; 窦元春; 李晖; 易斌
来源:化学研究与应用, 2021, 33(01): 151-155.

摘要

水作为人类重要的生产要素,参与了卷烟生产的多个环节。水在自然条件下以分子簇的形式存在,多种处理方式可以改变水分子团簇的大小。本文以17O-核磁共振法为水分子团簇的表征手段,以自来水为水源,考察了氢气、远红外辐射陶瓷球、反渗透、磁场四种处理方法对水分子簇的影响。结果表明:四种处理方式均能使一定量水分子由氢键结合态变为自由态,从而使水分子簇变小。不同处理方法对液态水缔合结构的影响大小排序为氢气处理>远红外陶瓷球处理>反渗透处理>磁场处理。同时,对氢气处理效果的时效性进行了考察,随着放置时间增加,部分自由态水分子再次转变为氢键结合态,水分子簇尺寸变大,但三天后仍保留了一定处理效果。本研究表明氢气处理为四种处理方式中最优的水处理方式,具有提升烟草行业生产用水品质的潜在应用价值。

  • 单位
    红塔烟草(集团)有限责任公司; 云南中烟工业有限责任公司技术中心; 红塔烟草(集团)有限责任公司