高校学生管理中的饮食营养与健康研究——评《饮食营养与健康(第二版)》

作者：王燕红

来源：食品安全质量检测学报, 2022, 13(18): 6101-6102.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2022.18.021

<正>根据相关数据显示，截至2020年，大学生体质健康不及格率高达30%，在所有教育阶段中居于榜首，这表明高校学生身体素质和健康形势严峻。高校学生作为担当中华民族复兴重任的时代新人，拥有健康体魄是重要基础，而其令人担忧的健康状况与缺乏有效管理具有一定关联，一方面学生饮食比较随意，难以从饮食中汲取充足营养，同时食堂管理的不完善也对学生身体健康造成一定负面影响；

• 单位
  浙江经济职业技术学院