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摘要
以临夏地区基本推广种‘大河家鸡蛋皮’核桃作为研究对象，对同一品种同一地区条件下根据当地核桃平均生长状况抽样筛选出20株核桃对树体进行调研，并于9月中下旬当地核桃成熟期采集选定植株树冠中上部，果形饱满的核桃果实。通过测定树体、坚果表观性状的测定及果仁的基本营养成分，对粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、过氧化值(POV)、酸价(AV)、水分(M)进行综合评价，探究产量及果实品质与植株表性之间的关系。同时比较当地区域性特有品种与其他部分常见品种间主要指标的差异，探索该品种在市场上的优势。
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单位甘肃省农业科学院林果花卉研究所
