苜蓿营养丰富,蛋白质含量很高,并且耐旱、耐寒、耐贫瘠。苜蓿是目前世界上种植面积最大的牧草之一,是目前市场需求量较大的牧草。因此,对于苜蓿种植的产量和质量要求较高,要想获得较理想的种植效果,需要掌握科学的种植技术,做好整地、播种等环节的工作,并要加强田间管理工作,科学灌溉和施肥,适时刈割。