本发明公开了一种苯甲酰甲醛一水合物的制备方法及制备装置,采用釜式工艺,以苯乙酮为原料,使用二甲亚砜-氢溴酸氧化法在80~90℃下搅拌2~3h。经萃取、除去溶剂后得粗品。粗品溶于70℃水后,经倾析、降温结晶、过滤、洗涤、干燥后即可得到球状或结晶状的苯甲酰甲醛一水合物纯品。本发明提供的制备方法,操作简单,生产周期短,易于放大。