来源于嗜碱芽孢杆菌N16-5甘露聚糖利用基因簇的乙酰酯酶AesA的克隆及性质分析

作者：马翠萍; 刘朵朵; 潘炳菊; 申会涛; 宋亚囝^*

来源：中国生物工程杂志, 2020, 40(03): 65-71.

DOI：10.13523/j.cb.1907055

• 嗜碱芽孢杆菌N16-5
• 乙酰酯酶
• 酶学性质
• 甘露聚糖

天然来源的多糖底物上常存在乙酰基取代,特异性的乙酰酯酶能够切割这些底物上的乙酰基,从而有利于聚糖底物的进一步降解。对Bacillus sp. N16-5甘露聚糖利用基因簇上编码的乙酰酯酶AesA进行了基因克隆和异源表达,并对其酶学性质进行了研究。aesA基因长957bp,编码318个氨基酸,属于碳水化合物酯酶第7家族。AesA对4-甲基伞形酮乙酸酯(4-methylumbelliferyl-acetate)表现出较好的催化活性,金属离子Fe3+、Fe2+、Mn2+及Cu2+对AesA活性均有不同程度的促进作用。AesA与甘露聚糖酶ManA对乙酰化的甘露聚糖底物具有显著的协同作用。此项研究有助于理解嗜碱芽孢杆菌Bacillus sp. N16-5对甘露聚糖的水解机制,并且在甘露聚糖降解中具有潜在的应用前景。

• 单位
  天津科技大学; 生物工程学院; 工业发酵微生物教育部重点实验室