我国生猪生产现状及发展思路

作者：王宗礼

来源：中国畜牧兽医文摘, 2015, 31(10): 1-2.

DOI：10.16174/j.cnki.115435.2015.07.002

• 生猪生产
• 生猪产品
• 生猪产业
• 畜禽粪污
• 能繁母猪存栏
• 育种场
• 猪肉产量
• 肉类消费
• 种猪
• 规模养殖

<正>1我国生猪产业发展现状生猪产业是我国畜牧业的支柱产业,猪肉产品是城乡居民肉类消费的主要来源,2014年产量占肉类总产量比重达65%。1.1全国肉类结构变化趋势19852000年,猪肉大幅下降,降低20个百分点;禽肉明显增加,提高11个百分点;牛羊肉小幅增长,增加7个百分点。2000年以来,猪肉缓慢下降;禽肉稳步增长,已达到20%以上;牛羊肉基本稳定在13%左右。1.2生产总体保持持续稳定增长

• 单位
  农业部