菜籽多糖的分离、纯化及特性研究

作者：孙汉巨

来源：其他, 2009.

• 菜籽
• 多糖
• 免疫
• 抗氧化
• 活性
• 超滤 Rapeseed
• Polysaccharide
• Immunity
• antioxidant
• ultra-filtration

以低温冷榨菜籽粕为材料、低碱浸提和串联超滤为主要分离手段,进行菜籽蛋白联产菜籽粗多糖(PRM)的效果研究。采用DEAE-纤维素树脂从PRM中分离出多糖单组分。探讨了PRM的免疫活性及体内抗氧化活性;对菜籽多糖单组分的化学组成进行分析与分子表征,同时考察其体外抗氧化活性,为菜籽多糖的工业化生产和应用提供理论依据。 PRM的制备、菜籽多糖单组分的分离、菜籽多糖单组分的化学组成分析与分子表征。低温冷榨菜籽粕依次通过脱脂预处理,0.3%NaOH溶液浸提,溶液过滤去除大颗粒杂质后,Sevage(氯仿:正丁醇,4:1)试剂去除溶液中蛋白质。上清液依次经过透析、浓缩、95%酒精沉淀后,收集的多糖依次...