北京市海淀区2000～2009年食物中毒的流行病学分析

作者：赵振; 丁越江; 巫波; 别明江

来源：现代预防医学, 2011, 38(03): 441-443.

• 食物中毒
• 流行病学
• 预防控制
• 对策

[目的]分析北京市海淀区2000～2009年食物中毒发生现况,为提高食品卫生管理水平,制定有效的预防措施提供科学依据。[方法]对北京市海淀区2000～2009年食物中毒的发生起数、中毒人数等进行描述性分析。[结果]2000～2009年海淀区食物中毒高发于夏秋季节;集体食堂是中毒的高发场所;植物性食品为食物中毒的主要食物类型;引起食物中毒的主要原因是细菌性食物中毒。[结论]海淀区食物中毒形势依然严峻,特别是夏、秋季食物中毒高发,应针对不同场所制定相应的防控措施,微生物污染的防控亟待加强。

• 单位
  四川大学华西第四医院; 北京市海淀区疾病预防控制中心