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摘要
叙述了肉中伊维菌素残留量的柱前衍生HPLC分析方法。牛、猪肉中的伊维菌素用乙腈提取后,经C18固相萃取柱净化,蒸干净化液后,再用三氟乙酸酐和N-甲基咪唑衍生,在高效液相色谱仪C18柱上以100%甲醇为流动相,在激发波长364nm,发射波长470nm条件下,进行分离并经荧光检测。结果表明:伊维菌素浓度与峰面积在0.01～2.00μg/mL(0.05～10.00ng)范围内有很好的线性关系;检出限为2.656×10-5mg/kg;0.04mg/kg水平的添加试验的平均回收率为100.5%,变异系数是1.3%;用该法对乌鲁木齐市场牛肉4个样品和猪肉5个样品进行了实际测定。
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单位农业部农产品质量监督检验测试中心
