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摘要
本发明涉及黄酮醇类化合物及其制备方法和应用,可有效解决黄酮醇类化合物的制备和制备抗氧化剂的问题,该黄酮醇类化合物是从八角莲中提取的八角莲酮A(dysosmaflavonoid A)、八角莲酮B(dysosmaflavonoid B)、八角莲酮C(dysosmaflavonoid C)、八角莲酮D(dysosmaflavonoid D)、八角莲酮E(dysosmaflavonoid E)、八角莲酮F(dysosmaflavonoid F),本发明制备的具有抗氧化活性的新型黄酮醇类化合物八角莲酮A–F,可用于制备食品或饮料的抗氧化剂,原料丰富,制备方法易操作,经济和社会效益显著。
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