食品安全监管应当“莫须有”

作者：郑风田

来源：中国经济周刊, 2011, (10): 17.

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<正>"面粉增白剂"是否禁用都争论10多年了,现在终于盼到头了。卫生部等部门3月1日正式发布公告,撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙,自2011年5月1日起,禁止生产、在面粉中添加这两种物质。

• 单位
  中国人民大学