泉州市2010年部分蔬菜茶叶中农药残留状况调查

作者：曾志定; 黄盈煜; 苏晓鹏

来源：中国卫生检验杂志, 2011, (07): 1777-1778.

• 蔬菜
• 茶叶
• 农药残留
• 污染状况 Vegetables
• Teas
• Pesticide residues
• Containation status

目的:为了解我市经过这十年来的食品污染物监测以后,目前蔬菜茶叶中农药残留状况。方法:按照GB/T5009.218-2008《水果和蔬菜中多种农药残留量的测定》和GB2763-2005《食品中农药最大残留限量》的方法进行检验和评价。结果:2010年采集蔬菜和茶叶25类104份样品,开展40种农药的检测。检出28份,其中超标4份,总检出率为26.9%,超标率为3.8%,合格率为96.2%。结论:泉州市的蔬菜茶叶均受到不同程度的污染,检出率略有上升,在蔬菜和茶叶中有违规使用甲胺磷、克百威、三氯杀螨醇现象。应加强农药管理,建立食品中农药残留的监测网络,从源头上对食品安全进行有效的控制。