古人如何度夏

作者：任万杰

来源：新农村, 2022, (06): 48.

<正>炎炎夏日，很多人会好奇：在没有电扇、空调等电器的古代，人们是如何应对炎热的呢？其实古人远比我们想象的智慧，他们在日常生活中会用各种方式为自己降温。吃唐代，人们就已经会制作公开出售的“冰棍”了。大木桶里放上冰（冬天取来储藏在地窖中以备夏用），撒上盐以降低冰的融点，再将盛有蔗糖水的小铁盒排列在桶中，插入小木棍，过一会，就冻成了冰棍。