选购优质粗粮有三招

作者：陈容

来源：农家致富, 2020, (14): 60.

<正>人们日常食用的粗粮主要包括谷、薯、豆三类,常见的有玉米、甘薯、绿豆等。由于这些粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障人体消化系统正常运转,降低患高血压、糖尿病和心脑血管疾病的风险,因此广受人们青睐。那么,消费者该如何选购粗粮?专家表示,粗粮种类繁多,鉴别方法也存在差别,总体可以从外形、气味、味道三方面进行比较选择。