乳酸菌对肉鸡生长性能和免疫性能的影响

作者：段鹏; 王增国; 刘凤芝^*; 张慧; 宿志民

来源：中国饲料, 2023, (10): 70-73.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20231018

• 乳酸菌
• 肉鸡
• 生长性能
• 免疫性能
• 免疫球蛋白

文章旨在研究乳酸菌制剂对肉鸡生长性能、免疫器官指数和血清免疫指标的影响。试验将200头健康肉鸡平均分为4组，分别为普通日粮饲养的对照组，在日粮中添加0.2 g/kg的低浓度乳酸菌组、0.4 g/kg的中浓度乳酸菌组和0.6 g/kg的高浓度乳酸菌组。试验结束后测定其生长性能、免疫器官指数和IgA、IgG、IgM、IL-2指标。结果发现，在日粮中添加不同浓度乳酸菌对肉鸡生长性能均有显著影响（P <0.05），其中0.4 g/kg的乳酸菌组效果最佳，平均日增重比对照组提高15.3%，耗料增重比对照组降低14.4%；在日粮中添加乳酸菌对肉鸡免疫器官指标也有显著影响，0.4 g/kg的乳酸菌组胸腺指数、法氏囊指数与脾脏指数分别比对照组提高25.2%、22.3%和13.9%(P <0.05)；在日粮中添加乳酸菌对肉鸡血清中的IgA、IgG、IgM等免疫指标也有显著影响（P <0.05）。研究结果表明，在日粮中加入0.4 g/kg的乳酸菌制剂效果最佳，能促进肉鸡生长性能，提高免疫器官指数和免疫功能。

• 单位
  山东畜牧兽医职业学院