六堡茶中有机污染物9,10-蒽醌含量测定与污染情况分析

作者：梁剑锋; 李亚^*; 宾月景; 曾勇谋; 柯立坚; 蒋德莉

来源：中国食品添加剂, 2022, 33(06): 191-196.

DOI：10.19804/j.issn1006-2513.2022.06.027

• 六堡茶
• 9,10-蒽醌
• 气相色谱-串联质谱法

为了解六堡茶中有机污染物9,10-蒽醌含量水平，及通过结果分析可能污染来源途径。在市场上随机抽取六堡茶样品48份，样品经丙酮/正己烷提取和SPE固相萃取柱净化后，净化液采用气相色谱串联质谱法进行检测，内标法定量，5～100ng/mL的浓度范围内具有良好线性关系，线性回归方程为Y=0.128943X-0.044518，拟合度R2为0.9995，方法检出限为1.0μg/kg，定量限为4.0μg/kg，回收率处于85.3%～103.2%范围，相对标准偏差（RSD）为3.54%～5.42%。研究发现，抽检样品中9,10-蒽醌检出率为68.8%，含量范围为9.9～120.1μg/kg，参考欧盟EUNo1146/2014限量要求20μg/kg，样品超标率为54.2%；进行污染评价分析发现受到9,10-蒽醌中度、重度污染的六堡茶样品的分别为12.5%、22.9%。结果表明，六堡茶中9,10-蒽醌检出率及超标率均较高，六堡茶存在受到一定程度9,10-蒽醌污染情况，应引起社会关注。

• 单位
  梧州市食品药品检验所; 梧州学院