<正>一引言传统工艺是我们民族的宝贵遗产,承载着族群文明历史的珍贵记忆,印刻着先民日常生活的真实足迹,凝结着人类的智慧和美好向往。正如我国先秦时期的重要科技专著《考工记》所述:"知者创物,巧者述之,守之世,谓之工。百工之事,皆圣人之作也。"1传统工艺里饱含着人类对自然的理解和认知,是由生存和生活经验总结的科学,对于人类社会而言,如同源头活水,意义深远。