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摘要
为研究影响葡萄酒产业竞争力的因素,在烟台产区选取调查样本,设置6个一级指标,14个二级指标构建葡萄酒产业竞争力指标体系,采用单因素方差分析和独立样本T检验,对二级指标评分均值进行比较和分析。结果表明,14个二级指标对葡萄酒产业竞争力影响程度可归结为三大类:(1)酿酒技术、栽培管理、基地选址、品质、品牌、科研创新、价格、发展机遇、管理与文化、组织结构是10个非常重要影响因素,前7个指标和后3个指标差异显著;(2)文化休闲和辅料机械包装是2个比较重要影响因素,两者差异显著;(3)政策规划扶持和行业标准及食品认证是2个重要影响因素,两者差异不显著。
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单位中国农业大学烟台研究院
