摘要

文章通过对浙江省舟山、辽宁省大连、山东省荣成三地不同季节鱼粉的常规指标进行检测分析,发现2017年所测的鱼粉质量整体稳定,质量比较好,但不同产地的鱼粉在不同季节的营养成分有差异,荣城与大连鱼粉质量较好,1012月挥发性盐基氮变异系数最小。