谷子生产及加工探讨

作者：马玉华

来源：园艺与种苗, 2019, (01): 42-43.

DOI：10.16530/j.cnki.cn21-1574/s.2019.01.012

• 谷子
• 生产
• 加工

谷子是重要的杂粮作物,在农业发展中占有重要的地位。该文简要对我国谷子的研究现状、营养、加工技术进行了阐述,并对谷子生产加工进行了探讨。

• 单位
  阜阳市农业科学院