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摘要
目的研究杜仲叶水提物对保加利亚乳杆菌Lactobacillus bulgaricus生长及最适生长浓度下杜仲叶水提物对保加利亚乳杆菌抑菌活性的影响。方法采用平板菌落计数法研究不同浓度杜仲叶水提物对保加利亚乳杆菌生长的影响;采用牛津杯法,以抑菌圈直径为指标研究在杜仲叶水提物作用下保加利亚乳杆菌对金黄色葡萄球菌金黄色葡萄球菌的抑菌活性。结果 5 mg·m L-1的杜仲叶水提物对保加利亚乳杆菌的生长有较强的促进作用;同时,经此浓度杜仲叶水提物作用24 h后,不同接种量的保加利亚乳杆菌对金黄色葡萄球菌的抑菌活性均强于单一菌液或药液,其中,2. 4×107CFU·m L-1接种量的保加利亚乳杆菌对金黄色葡萄球菌的抑菌作用最强。结论在适宜剂量下,杜仲叶可能通过促进益生菌的生长达到抑制致病菌的效果,调节肠道菌群平衡,发挥杜仲叶的补益功效。
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