n-3PUFA对不同饮食大鼠体重、hs-CPR及凝血功能的影响

作者：潘小姣; 夏宁; 汪泉; 韦海红; 阳志; 吴坤; 卫识毅; 何永燕

来源：食品研究与开发, 2014, 35(09): 115-119.

• n-3多不饱和脂肪酸
• 体重
• 超敏C-反应蛋白
• 凝血功能

考察n-3多不饱和脂肪酸对不同饲料喂养大鼠体重、hs-CRP及凝血功能的影响。将140只SD大鼠分为随机分成14个小组,分别为:空白对照组(普通饲料喂养),高糖高脂对照组(高糖高脂饲料喂养),普通饲料喂养的α-亚麻酸和深海鱼油高、中、低剂量组,高糖高脂饲料喂养的α-亚麻酸和深海鱼油高、中、低剂量组。α-亚麻酸和深海鱼油高、中、低剂量组分别灌胃150、300、600 mg/kg的α-亚麻酸和深海鱼油。实验期间,每周对大鼠的体重进行一次称量。连续灌胃56天后,分别对各组大鼠的超敏C-反应蛋白和凝血四项进行测定。结果表明:n-3 PUFA能使普通饲料喂养大鼠的体重明显增加,体重增加的效果和用高糖高脂饲料喂养大鼠导致的体重增加相当。ALA对两种饲料喂养大鼠的hsCRP以及凝血四项都没有影响。深海鱼油对普通饲料喂养大鼠的hs-CRP以及凝血四项没有影响,但是能显著性升高用高糖高脂饲料喂养大鼠的hs-CRP(与空白对照组及高糖高脂对照组相比,P<0.01),同时显著性降低APTT(与空白对照组相比,P<0.05)。

• 单位
  广西中医药大学; 广西医科大学第一附属医院; 广西医科大学