搅拌棒萃取-LC-MS/MS法检测大蒜中苯霜灵、扑灭津、哒螨灵及吡螨胺残留

作者：倪永付; 朱涛; 朱莉萍; 高洁; 闫秋成

来源：食品与发酵科技, 2016, 52(01): 90-110.

• 搅拌棒萃取
• 液相色谱-串联质谱
• 大蒜
• 农药
• 残留

建立了搅拌棒萃取(SBSE)结合液相色谱串联质谱法检测大蒜中苯霜灵、扑灭津、哒螨灵、吡螨胺4种农药残留。样品经搅拌棒萃取,解析液解析后,上机检测,采用Hypersil GOLD-1.9μm,50 mm×2.1mm(i.d)色谱柱分离,在选择反应监测模式下检测,外标法定量。结果表明:四种农药在0.005-0.2mg/L浓度范围内线性关系良好,相关系数R2=0.9907-0.9985,方法检测限为0.005mg/kg。在不同添加水平下,其平均回收率为85.8-96.1%,变异系数为6.8-10.9%。