<正>花椒是我国传统的食品调味原料及油料树种,经济价值极高,又是重要的生态经济树种,水土保持能力很强,可在房前屋后、荒山、荒坡、梯田、平地栽植,种植面广、适应性强。1种子采集选择丰产、稳产、抗性强的良种母树采集种子。在9月中旬至10月上旬,当果实充分成熟时,即外果皮呈现出本品种特有的红色或浓红色,种子具黑色光泽,2%~5%的果皮开裂时采种。采回的果实及时阴干,每天翻动3~5次,待果皮开裂后,轻轻地用木棍敲击,去掉果皮杂质,切忌曝晒,以防种子出油降低发芽力。