茶籽油制备共轭亚油酸的工艺优化及分离纯化研究

作者：刘华鼐; 张萌; 唐小月; 叶勇^*

来源：粮食与油脂, 2020, 33(11): 51-55.

DOI：10.3969/j.issn.1008-9578.2020.11.016

• 茶籽油
• 共轭亚油酸甲酯
• 制备
• 分离纯化

设计了以优质茶籽油为原料制备共轭亚油酸的工艺。先将茶油脂肪酸甲酯化,再用二氧化硒和叔丁基过氧化氢作为催化剂制备茶油共轭亚油酸甲酯,研究了反应温度、反应时间、催化剂用量对共轭亚油酸转化率的影响。采用响应面设计优化生产工艺,得到茶油共轭亚油酸转化率最佳的工艺条件:反应温度49.8℃、反应时间9.6 h、叔丁基过氧化氢用量3.7 eq。在此条件下,茶油共轭亚油酸甲酯的转化率为64.95%,所制备的共轭亚油酸甲酯纯度为53.45%;最后用Ag+硅胶层析柱对制得的共轭亚油酸甲酯样品进行分离纯化,得出以10%乙酸乙酯-正己烷作为洗脱剂时纯化效果最佳,将茶油共轭亚油酸纯度从53.45%提高到了90.4%。

• 单位
  华南理工大学