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摘要
研究了对虾中 T-2 毒素急性暴露的残留规律，并探明其对雄性小鼠的遗传毒性效应。实验以 LC-MS/MS 检测肌肉注射染毒后，对虾中 T-2 毒素残留量，并经灌胃，检测毒虾中 T-2 毒素对小鼠遗传毒性的危害。结果发现，对虾中游离态 T-2毒素的残留量与暴露剂量呈正相关，表现蓄积性，并且不同组织的蓄积量差异较大，以肌肉中含量最低，接近于零。经毒虾灌胃后，小鼠的精子畸形率及微核率也随暴露剂量逐渐增大。与对照组相比，高剂量灌胃组的小鼠精子畸形率和微核率出现显著性变化(P<0. 05)，高剂量组的四个对虾组织都具有毒性，其中以对虾肌肉和肝胰腺的毒性最强，其次为肠道。表明 T-2毒素在对虾体内具有隐蔽...
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单位广西壮族自治区产品质量监督检验研究院; 广东海洋大学
