水稻的适度加工

作者：蒋志荣; 陈辰^*

来源：粮食加工, 2019, 44(02): 25-28.

• 水稻
• 加工精度
• 智能工厂
• 在线检测

基于大米新国标,从美味、营养、得米、安全、储存全维度提出了稻米适度加工之度——"适度精度"与目标加工精度——"期望精度"两个概念,并详细描述了在智能工厂模式下如何实现适度精度与期望精度。