河北省奶业供应链经济效益研究

作者：祝丽云; 李彤^*; 张晓忠; 杨晓彤

来源：中国乳品工业, 2020, 48(09): 37-46.

DOI：10.19827/j.issn1001-2230.2020.09.07

• 奶业
• 供应链
• 效益
• 成本

河北省奶业经济效益发展状况对奶业振兴的实现有非常重要的影响作用。本文基于供应链视角,分析2009-2016年期间河北省上游奶牛养殖以及下游乳制品加工的经济效益变化趋势,并与全国生鲜乳主产区进行对比。发现河北省奶牛养殖成本利润率具有一定竞争优势,精饲料费用和人工成本对奶牛养殖总成本增加的贡献率最大。乳品企业利润总额处于相对劣势地位,主要原因是乳制品销售成本的快速增长。最后,提出促进河北省奶业经济效益可持续发展的对策建议。

• 单位
  河北农业大学; 经济管理学院