南方沿海地区以往采取"稻-稻"或者"稻-稻-菜"的耕作模式,采取粗放型经营方法,不仅无法提高经济收益,还会破坏生态环境。基于此,本文先分析了"豆一稻一薯"轮作模式,然后对高产栽培技术中早季豇豆栽培技术、晚稻栽培技术、马铃薯栽培技术进行了深入分析。