正交设计法研究紫苏乌梅饮料的提取工艺

作者：薄娟娟; 毛伟平

来源：海峡药学, 2021, 33(06): 32-34.

• 草本汤
• 提取
• 凉茶

目的以薄荷叶、紫苏叶、葛根、乌梅、甘草为原料,研究紫苏乌梅饮料的提取工艺。方法采用单因素和正交设计方法,以总黄酮含量为指标,考察了紫苏乌梅饮料的提取条件。结果影响最大因素为提取次数,其次为提取时间,加水量影响最小。结论提取最佳工艺为:加水量为生料的14倍,提取时间为1.5 h,提取次数为4次。