葡萄属于藤本攀援植物,枝条生长迅速,必须要依附支架保持其树形才能更好地满足生长需要。树形不只是外形的表征,也是生长状态的直观反应,架式的选择在一定程度上影响着树体的营养分配以及果实的质量和产量。传统意义上,葡萄架式主要分为篱架和棚架,随着人们对葡萄生长发育的认识以及生产需求等而衍变。详细介绍葡萄架形的发展历史,篱架和棚架的特点、分类及优缺点,论述架式选择的标准以及常见树形,并简单阐述我国目前主要的设施栽培类型和关键技术。以期为实际生产中如何选出最适合的葡萄种植模式提供借鉴。
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