响应面法优化阿维链霉菌生产多拉菌素的培养基（英文）

作者：杨世红; 韩伟; 张晓琳^*

来源：中国抗生素杂志, 2019, 44(09): 1041-1047.

DOI：10.13461/j.cnki.cja.006717

• 响应面法
• 阿维链霉菌
• 多拉菌素
• 发酵
• 培养基优化

运用统计试验设计和分析方法优化阿维链霉菌XJ-8-115产多拉菌素的最佳发酵培养基。利用Plackett-Burman设计法(PBD)评价了8种原料组分对多拉菌素生产的影响,再采用最陡爬坡法确定培养基组成的最佳区域,最后以3因素5水平的中心组合设计(CCD)为基础,利用响应面法(RSM)获得多拉菌素最大发酵产量的培养基最佳配比。结果表明:8种原料组分中,干酵母粉、MgSO4和NH4Cl对结果有极显著影响。响应面试验得到到最佳培养基为:75g玉米淀粉,18g干酵母粉,1.35g KCl,0.16g MgSO4,1.8g K2HPO4·3H2O,0.012g FeSO4·7H2O,0.045g Na2Mo4·2H2O,0.09g NH4Cl,0.005g CoCl2·6H2O和2g CaCO3。通过该培养基发酵获得的最大多拉菌素产量为103.54g/mL,与原培养基相比,产量提高了1.80倍,为36.93g/mL,与RSM预测值差异仅为2.22%。

• 单位
  武汉轻工大学; 国家粮食局科学研究院