福州大学生奶茶消费情况与BMI相关关系分析

作者：李世洋; 陈雅钦; 刘培霖; 徐金珠; 林媛; 林少玲^*

来源：现代食品, 2020, (01): 224-228.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.01.082

• 大学生
• 奶茶
• 消费频率
• 肥胖

目的:分析大学生奶茶消费情况同身体质量指数(BMI)之间可能存在的关联。方法:采用封闭式问题调查问卷的方式,调查福州市高校大学生对于奶茶的消费习惯、奶茶的消费意愿及身高体重等状况,并对调查结果进行统计分析。结果:受访的大多数大学生喜欢饮用奶茶,并且每周消费2次以上奶茶;然而通过多分类Logistic回归对奶茶消费情况同BMI的分析,未发现奶茶的消费频率及所饮用奶茶含糖量同大学生肥胖呈显著的相关性;同时BMI超标的大学生存在主动降低奶茶的消费频率及选择饮用糖度较低奶茶的现象。结论:由于此次调查时间跨度较短,属于Cross-sectional性质,奶茶消费量的中长期影响尚无法获取,未来拟通过Cohort研究追踪奶茶消费情况同大学生BMI变化间的关系,可以更好地得出奶茶消费对大学生健康状况的影响。

• 单位
  福建农林大学金山学院; 福建农林大学