非物质文化遗产旅游开发系统是一个开放的有机系统,利用熵理论进行分析,结果表明:负熵、信息熵、最大熵和熵权在系统中具有适用性。分析系统的熵源和熵变后,提出了非物质文化遗产旅游开发系统优化路径:降低系统自身熵增加是系统有序演化的根本;吸收外界负熵是保证系统旺盛生命力的基础;培养传承人和提高决策者素质是关键。