<正>在新时代的学科背景下，教育教学应加强学科之间的交叉和融合，因此，本文主要针对高等院校食品专业的一些语文课的教学进行相应的探索和研究，希望能够找到更多有关食品专业的语文教学方法，以促进食品专业的教育教学能够更进一步。食品专业的学生不仅要进行食品专业的学习，还要进行食品安全、食品配置等一系列相关专业课的学习。同时，在人文素养社科类的必修课程中，食品专业的学生还需要学习食品专业以外的必修课。大学语文课程就是其中之一。在大学语文课程中，
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