芦笋秸秆栽培秀珍菇试验

作者：曲玲; 万鲁长; 任海霞; 郭惠东; 任鹏飞^*

来源：农学学报, 2019, 9(10): 29-32.

• 秀珍菇
• 芦笋秸秆
• 投入产出比
• 生物学效率
• 经济效益

为解决珍稀食用菌秀珍菇(Pleurotus cornucopiae)生产栽培过程中大量消耗林木或大量从外省调入棉籽壳的问题,利用芦笋秸秆为栽培基质与玉米芯、木屑、麸皮等材料经科学配制进行秀珍菇栽培试验,对不同配方的菌丝生长速度、生物学效率、投入产出比、经济效益等指标进行统计分析。结果表明,不同配方的秀珍菇长势良好,在芦笋秸秆含量为80%的情况下,基质透气性好,菌丝生长速度快,随着培养料中玉米芯含量的增加,基质透气性差,菌丝生长速度较缓慢。从秀珍菇的产量看,玉米芯70%、木屑10%、麸皮13%、豆粕3%、石灰3%、石膏1%(配方5)的产量最高,生物学效率为70.52%;芦笋秸秆80%、麸皮13%、豆粕3%、石灰3%、石膏1%(配方1)的产量最低,生物学效率为60.54%。综合经济效益分析,配方1的投入产出比最高,投入产出比为1:5.45,成本较配方5降低约23.97%。

• 单位
  山东省农业科学院