科学吃野菜 味美又健康

作者：贝佳

来源：农家致富, 2022, (20): 59.

<正>民谣有云：“三月三，地菜赛灵丹”。千百年来，国人对于野菜的喜爱之情长久不衰。在百姓眼中，它们是一道道别具风味的时鲜美食；在中医眼中，它们是一副副绿色天然的养生妙药。然而，野菜虽好，但也并非人人适宜，需要根据自身实际情况进行合理选择。这里给大家介绍几种常见野菜的功效、做法以及忌食人群。