试论粮食储藏品质检测方法

作者：崔迪

来源：农村经济与科技, 2019, 30(10): 266.

• 粮食品质
• 检测方法

粮食在长期储藏中虽由于陈化丧失了发芽率,但食用品质的改变是缓慢而不显著的,发芽率只能做正面的品质指标,可配合其他条件综合评价。本文就粮食品质的检测方法做了初步探讨和论述。