泰和乌鸡体尺和屠宰性能测定及相关性分析

作者：高林青; 刘林秀; 康昭风; 武艳平

来源：湖北畜牧兽医, 2017, 38(08): 8-9.

DOI：10.16733/j.cnki.issn1007-273x.2017.08.003

• 泰和乌鸡
• 体尺
• 屠宰性能
• 相关性分析

为研究泰和乌鸡的基本生产性能,试验以150日龄泰和乌鸡为研究对象,进行体尺和屠宰性能测定。结果显示150日龄泰和乌鸡屠宰率和全净膛率达到92%和64%以上,表明泰和乌鸡有良好的生产性能。泰和乌鸡体斜长与与半净膛重极显著相关(P<0.01),与全净膛重、翅膀重显著相关(P<0.05);胸宽与屠体重和腿肌重等极显著相关(P<0.01)。

• 单位
  江西省农业科学院畜牧兽医研究所; 长治职业技术学院畜牧兽医系