2018年全国食品安全监督抽检不合格情况分析

作者：汪海萍; 孙静; 陆晓清; 顾艳; 何苏; 张莹

来源：食品安全导刊, 2019, (27): 158-160.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2019.27.123

• 食品安全
• 监督抽检
• 不合格
• 原因分析

依据国家市场监督管理总局公布的2018年度各季度食品安全监督抽检情况,对2018年各类食品监督抽检数据进行汇总,发现各类食品中合格率持续较低的食品品种以及问题较多的不合格项目类别,并进行原因分析。

• 单位
  南京市食品药品监督检验院