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摘要
湿式烘焙是指180～260℃下在过热水中进行生物质预处理的技术，因其适用范围广、能耗低、预处理效果显著等优势，受到了广泛关注，但也因其发展尚处于起步阶段，存在诸多问题。文中综述了湿式烘焙技术的定义、反应机理及其优点，重点关注湿式烘焙固体产物物理化学特性的变化（最优条件下，产物质量密度升高33.2%，能量密度升高48.2%，研磨能耗降低25.6倍，平衡含水率降低2.9倍，球团耐久性升高33.0%，热值升高45.1%，燃点升高67℃）。讨论了湿式烘焙反应条件对于处理效果的影响，探究了湿式烘焙条件和燃料性能之间的内在联系，对生物质燃料湿式烘焙预处理及工艺耦合应用进行了全面概述，对湿式烘焙技术的经济可行性进行了综合分析。最后，明晰了湿式烘焙技术的缺陷及相应的应对措施，并对其未来的应用场景进行了分析展望，为提高湿式烘焙技术环境友好性和经济可行性提供一些理论基础。
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