提高生猪屠宰检疫质量的对策建议

作者：许伟; 王世涛

来源：广东蚕业, 2021, 55(02): 50-51.

• 生猪屠宰
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生猪屠宰检疫工作是确保猪肉安全的关键环节。生猪屠宰检疫工作不仅保证了猪肉的安全与品质,同时也降低了动物之间传播疾病的概率。文章分析了生猪屠宰检疫工作存在的问题,提出了改进提高的对策建议。