不同精粗比饲粮对绵羊瘤胃体外发酵和共轭亚油酸产量的影响

作者：田希雅; 孙阳; 钮慧晶; 于天力; 何振莲; 夏呈强; 裴彩霞^*

来源：中国畜牧兽医, 2022, 49(05): 1707-1714.

DOI：10.16431/j.cnki.1671-7236.2022.05.012

• 精粗比
• 大豆油
• 体外发酵
• 共轭亚油酸

【目的】在添加2%豆油基础上研究不同精粗比饲粮对绵羊瘤胃体外发酵和共轭亚油酸产量的影响。【方法】试验共设7个饲粮精粗比组(精粗比分别为2∶8、3∶7、4∶6、5∶5、6∶4、7∶3、8∶2),称取300 mg不同精粗比饲粮于尼龙袋中，并添加2%豆油于玻璃发酵管中，吸取30 mL培养液，体外发酵48 h,每种精粗比设4个平行，并进行2次重复试验。【结果】(1)4∶6组乙酸浓度最高且极显著高于其他各组(P<0.01)。戊酸浓度随精粗比比值增加先增加后降低，4∶6组显著高于6∶4组和7∶3组(P<0.05)。4∶6组总挥发性脂肪酸浓度显著高于2∶8组、3∶7组、6∶4组、7∶3组(P<0.05)。其他处理组之间丙酸、丁酸、异丁酸、异戊酸浓度和乙酸∶丙酸比例均无显著差异(P>0.05)。8∶2组瘤胃液pH最高。(2)4∶6组干物质降解率显著高于3∶7和5∶5组(P<0.05)。4∶6组甲烷产量最低，且极显著低于6∶4组(P<0.01)。6∶4组总产气量显著高于2∶8、3∶7和5∶5组(P<0.05),但与4∶6组无显著差异(P>0.05)。(3)氨态氮浓度随精粗比增加先增加后降低，4∶6组氨态氮浓度最高，极显著高于2∶8和8∶2组(P<0.01),显著高于3∶7和6∶4组(P<0.05)。4∶6组微生物蛋白浓度最高且极显著高于其他各组(P<0.01)。(4)共轭亚油酸浓度在各组间无显著差异(P>0.05)。【结论】添加2%豆油基础上饲粮精粗比为4∶6水平时最有利于绵羊瘤胃发酵。

• 单位
  山西农业大学; 动物科学学院